सर्दी है हरी मेथी का सीजन

सर्दी का मौसम शुरू हो चुका है, बाजार में हरी-भरी पत्तेदार सब्जियां आने लगी हैं। इनमें एक हरी सब्जी मेथी है, जो सेहत भरे गुणों के कारण बेहद लाभदायक होती है। पौष्टि‍क-स्वास्थ्यवर्धक मेथी कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान भी कर सकती है। सबसे अच्छी बात ये है कि मेथी के लिए बहुत ज्यादा पैसे भी नहीं खर्च करने पड़ते हैं। इस वक्त बाजार में हरी सब्जियां ही सब्जियां नज़र आएंगी और इन्हीं में से एक है हरी मेथी।

हरी मेथी गुणों से भरपूर है, मेथी केवल सब्जी में ही नहीं बल्कि पराठे के रूप में भी इस्तेमाल की जा सकती है।

हरी मेथी के गुण

1. अगर आपको कब्ज या फिर पाचन से जुड़ी कोई भी दिक्कत है तो हरी मेथी बेहद फायदेमंद है, हरी मेथी खाने से पाचन क्रिया पर अच्छा असर पड़ता है और कब्ज, गैस जैसी समस्याएं दूर रहती हैं।

2. सर्दियों में मेथी खाने से जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है।

3. मेथी के पत्तों को पीसकर बालों में लगाने से बाल काले, घने और चमकदार बनते हैं।

4. अगर बच्चे के पेट में कीड़े हो गए हैं तो हरी मेथी का इस्तेमाल करना बहुत फायदेमंद होगा, कुछ दिनों तक बच्चों को मेथी की पत्तियों का रस पिलाने से कीड़े मर जाते हैं।

5. मधुमेह के मरीजों को मेथी खाने को कहा जाता है, मेथी का जूस पीना मधुमेह की बीमारी में बेहत फायदेमंद होता है।

6. मेथी का इस्तेमाल ब्यूटी प्रोडक्ट के रुप में भी किया जाता है, मेथी ढीली पड़ी त्वचा में कसाव लाने का काम करती है साथ ही इसके इस्तेमाल से चेहरे पर ग्लो भी आता है।

7. रोज मेथी के सेवन से दिल से जुड़ी कई बीमारी के होने का खतरा कम हो सकता है।

8. मेथी का हर रोज किसी ना किसी रूप में सेवन करना सर्दी से बचाव करता है।

9. मेथी की सब्जी हर रोज खाने या फिर मेथी के दानों का चूर्ण हर रोज खाने से वजन नियंत्रित रहता है, वसा की मात्रा धीरे-धीरे कम हो जाती है। इस तरह मेथी से आप अपना वजन भी कम कर सकते हैं।

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